zoeken
Recente reacties
8 days ago
Rendang Jamur - rendang van paddenstoelen
Wat een heerlijk recept, ik heb de rendang jamur gemaakt met cantharellen!
16 days ago
Sambal goreng kentang kering
waanzinnig lekker!!!!
Ik heb ipv de aardappels bakken wat zakjes kant en klare friet gebruikt, maar zelfs dan......in 1 woord zalig, helemaal zoals het hoort te zijn, Dank voor het delen!
Ik heb ipv de aardappels bakken wat zakjes kant en klare friet gebruikt, maar zelfs dan......in 1 woord zalig, helemaal zoals het hoort te zijn, Dank voor het delen!
2 months ago
Pandan Chiffron Cake 1
Bakken in een chiffon vorm en op de kop laten afkoelen (op pootjes van de vorm). Dan zakt de cake niet in en blijft hij lekker hoog en luchtig. Ik gebruik altijd 1 ei minder en 250gram meel zodat het beslag iets droger wordt.
Oh, deze is wel heel erg lekker
3 months ago
Anyang Pakis - varentoppen met kokos
ziet er erg lekker uit
4 months ago
Bihun Goreng Udang - mihoen met garnalen
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
Laatst gelezen
- Daging Pindang Surakarta - rundvlees in een donkere romige saus
- Ayam Tempra - Kip met gebakken uien en lomboks
- Plecing Ayam - gekruide en geroosterde kip
- Nasi Kuning - gele rijst
- Sambal Ayam Goreng Kalasan - een bijgaande sambal voor de gebakken kip
- Tjolo-Tjolo - gebakken vis in een pittige ketjapsaus
- Juhut Na Ditutung - pittig gekruide sate
- Yan Su Ji - gefrituurde kip met basilicum en kruiden
- Sepat Banang - gebakken vis uit Sumbawa
- Babi rujak
Kare rajungan - Kerrie van krab
Write a comment
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Kare rajungan
Kerrie van krab
Kerrie van krab
Bahan-bahan:
ingrediënten:
3 krabben,
3 serehstengels, gekneusd
3 eetl. olie
6 salam blad
550 ml dikke kokosmelk (santen asli)
water
zout
Haluskan:
boemboe:
6 kemirinootjes
1 theel, ketumbar
6 sjalotjes
5 teentjes knoflook
3 rode lomboks
3 cm gember (jahe/djahé)
3 cm kunyit (kurkuma)
2,5 cm laos
1 theel trasi bakar
Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Kook de krabben eerst in water voor 10 minuten en snijd deze dan doormidden. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de boemboe samen met de sereh en de salam voor 3 minuten. Dan de kokosmelk toevoegen met het zout en als het begint te koken de krabben toevoegen en het geheel nog 15 minuten laten stoven.
ingrediënten:
3 krabben,
3 serehstengels, gekneusd
3 eetl. olie
6 salam blad
550 ml dikke kokosmelk (santen asli)
water
zout
Haluskan:
boemboe:
6 kemirinootjes
1 theel, ketumbar
6 sjalotjes
5 teentjes knoflook
3 rode lomboks
3 cm gember (jahe/djahé)
3 cm kunyit (kurkuma)
2,5 cm laos
1 theel trasi bakar
Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Kook de krabben eerst in water voor 10 minuten en snijd deze dan doormidden. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de boemboe samen met de sereh en de salam voor 3 minuten. Dan de kokosmelk toevoegen met het zout en als het begint te koken de krabben toevoegen en het geheel nog 15 minuten laten stoven.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-Kokkieblanda
or post as a guest
Loading comment...
The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.