Tumis Kakap Lada Hitam
Vis met ananas en paprika
Bahan-bahan:
Ingrediënten:
300 gr ikan kakap (red snapper)
1/2 ui
3 teentjes knoflook
3 eetl oestersaus
1 theel peper
1/2 theel zout
100 gr ananas
1/2 rode parika
1/2 groene paprika
200 gr visbouillon
2 eetl olie
Cara membuat:
Bereiding:
Snijd de ui en de knoflook fijn. Snijd de parika’s in reepjes. Snijd de vis en ananas in blokjes. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit de knoflook en de ui voor 1 minuut. Voeg dan de vis toe en bak deze 1 minuut. Dan de ananas en de paprika toe en bak dit voor 3 minuten. Dan de peper, het zout en de oestersaus toevoegen, gevolgd door de bouillon en het geheel zachtjes gaar laten sudderen.