Recente Reacties

Satia Bia Merah
sate van mosselen/venusschelpen uit de Molukken

Bahan-bahan:
ingrediënten:
600 gr mosselen/venusschelpen
water
houtskool
20 sate stokjes
300 ml santen
5 eetl olie
 
Haluskan:
4 sjalotjes
4 teentjes knoflook
1/2 tomaat
3 kemiri noten
1 theel zout
 
Cara membuat:
bereiding:
Verhit in een pan het water samen met een stuk houtskool. Voeg de schelpdieren toe en giet af nadat de schelpen open zijn. Verwijder het vlees.
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta en meng dit met de santen. Verhit een pan en voeg het mengsel toe samen met de schelpdieren en kook deze gaar.
Rijg de schelpdieren aan een prikker en bedruip deze met de olie. Rooster vervolgens de sate boven een houtkoolvuurtje voor een paar minuten.
 

Plaats reactie

Verstuur

who is online

We hebben 137 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(at)kokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

  • Artikelen bekeken hits 42592750