1 2 3 4

Translations

nlenfrdeiditnoptes

Sponsored Links

recente reacties

susanne
moet daar niet iets van nats bij
Pancong - kokoscake in Joomla Article
Chantal
Gemaakt als extraatje voor bij de kersthapjes. Hier al helemaal goedgekeurd! Moet me inhouden niet s...
Sophie
Goedenavond!
Dank voor dit recept. Ik heb het net gemaakt en het was heerlijk. Ik vroeg me af wat ...
Nachita Wolff Schoemaker
Mijn moeder (Indo-Chinese vrouw, op Java geboren en getogen, evenals ik) deed geen tomaten bij de Da...
Mevr. J.A. Kalff
Verkoopt u ook melkvis, zo niet waar kan ik het kopen?

@ bijvoorbeeld bij schmidtzeevis maar kan ...

Gebruikerswaardering: 4 / 5

Ster actiefSter actiefSter actiefSter actiefSter inactief
 
Sayur Lodeh 2
Sajoer lodeh
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1/2 tempé
240 gr rebung (bamboespruiten)
200 gr sperziebonen
1/2 spitskool
4 sjalotten
3 teentjes knoflook
2 rode lomboks
3 groene lomboks
1 theel gula jawa (palmsuiker)
2 theel trassie
1 theel ketumbar
2 eetl olie
2 salamblaadjes
3 cm laos, gekneusd
5 jeruk purutblaadjes
1 theel asem
500 ml kokomelk
1 theel zout

Cara membuat:
Bereiding:
Snjd de tempe in dobbelsteentjes, de sperziebonen in stukjes, de kool grof, de sjalotten en de knoflook fijn. Ontpit de lomboks en snijd deze fijn.
Wrijf of maal de sjalotten, de knoflook, de lomboks, de trassi, de ketumbar en de suiker grof tot een boemboe. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de boemboe samen met de salam, de asem, de laos en de jurut purut voor 3 minuten.
Dan de tempe toevoegen en dit nog 1 minuut doorbakken. Vervolgens de boontjes toevoegen en de helft van de kokosmelk. Het geheel 10 minuten zachtjes laten stoven. Vervolgens de rest van de kokosmelk met het zout en de kool toevoegen en het geheel nog 4 minuten laten sudderen.

Leave your comments

Post comment as a guest

0 / 250 Character restriction
Your text should be in between 10-250 characters
  • No comments found

who is online

We hebben 101 gasten en geen leden online

Contact

Kokkieblanda.nl

email: dragon(at)kokkieblanda.nl

website: kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
35407645