Recente reacties

Oh, deze is wel heel erg lekker
ziet er erg lekker uit
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,

oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?

Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
Write a comment
Udang Bumbu Asam - gebakken garnalen op Molukse wijze

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief
 
Udang Bumbu Asam
gebakken garnalen op Molukse wijze

Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr gamba's / tijgergarnalen
1 theel asem/tamarinde opgelost in 50 ml water
4 lemon cui/cina,  Chinese limoenen
4 eetl water
1 eetl palmsuiker
1 theel zout
3 rode lomboks
2 sjalotjes
 
Cara membuat:
bereiding:
Maak de garnalen schoon. Hak de lomboks en de sjalotjes fijn. Meng dit met het limoensap, het water, het asemwater, het zout en de palmsuiker en roer totdat de plamsuiker is opgelost. Schep de garnalen erdoor en laat dit tenminst 20 minuten marineren.
Rooster de garnalen langzaam gaar boven een houtskoolvuurtje en besprenkel regelmatig met de marinade.
 
Pin It
Say something here...
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 143 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(atkokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
41029876