Write a comment
garnalen in pittige en zoete saus
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr tijgergarnalen
4 sjalotjes
9 gedroogde chilies (cabe merah kering)
200 ml kippenbouillon (zie recept)
4 eetl kecap manis
1 1/2 eetl maizena + 3 eetl water
2 eetl olie
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de sjalotjes in dunne plakjes en halve de chilies. Maak de garnalen schoon maar laat de staart zitten. Meng de maizena met het water tot een papje.
Verhit in een pan de olie en fruit de sjalotjes en de chilies voor 3 minuten. Voeg de bouillon en de kecap toe en breng aan de kook. Dan de garnalen toevoegen en kook deze voor 1 minuut. Dan de maizena oplossing toevoegen en kook het geheel nog voor 2 minuten totdat de saus gebonden is.
