Udang Pedas Manis
garnalen in pittige en zoete saus
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr tijgergarnalen
4 sjalotjes
9 gedroogde chilies (cabe merah kering)
200 ml kippenbouillon (zie recept)
4 eetl kecap manis
1 1/2 eetl maizena + 3 eetl water
2 eetl olie
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de sjalotjes in dunne plakjes en halve de chilies. Maak de garnalen schoon maar laat de staart zitten. Meng de maizena met het water tot een papje.
Verhit in een pan de olie en fruit de sjalotjes en de chilies voor 3 minuten. Voeg de bouillon en de kecap toe en breng aan de kook. Dan de garnalen toevoegen en kook deze voor 1 minuut. Dan de maizena oplossing toevoegen en kook het geheel nog voor 2 minuten totdat de saus gebonden is.
Zoeken
Laatst gelezen
- Daging Rica-Rica - rundvlees in een pittige rode saus
- Giling giling - rijstemeelpuddinkjes met geraspt kokos
- Ampyang - gebakken gesuikerde pinda's
- Mi Goreng Cakalang - gebakken bami met gerookte tonijn en tauge
- Daging Masak Segar - gestoofd rundvlees in een pittige en frisse saus
- Nam Jim Jaew - pittige saus (Esarn)
- Ayam Kuning Pedas Kemangi - pittige gele kip met kemangi
- Yook Nup Fun See - Su-un met varkensvlees
- Kwetiau Goreng Sayuran - gebakken rijstmie met groenten
- Kue Koci - Kleefrijstballetjes met pinda's in bananenblad
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
4 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
4 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken