zoeken
Recente reacties
1 months ago
@HenkNeeeee Henk, vlees niet aanbraden...
2 months ago Sapi Goreng Bawang - rundvlees met paprika en ui
Klinkt heerlijk! Maar wat voor rundvlees heb je hiervoor nodig?
2 months ago Kacang Bawang - Gebakken Knoflook-pinda's
@ReneeJe bedoeld waarschijnlijk het groene hart.
3 months ago Orek Tahu - gebakken gekruide tahu
Superlekker recept!
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
4 months ago Sambal Badjak
@Janje kan dan macademia noten gebruiken
4 months ago Sambal Badjak
Als je geen kerimi kunt krijgen, is er dan een alternatief?
Laatst gelezen
- Sambal Goreng Kering Tempe - kruidig gebakken tempe
- Rempejek katjang - rijstemeelkoekjes met pinda's
- Telor bumbu bali
- Kue Talam Kelapa - gestoomde kokos custard
- Rabo'ruan - gekruid visvlees uit Kalimantan
- Pempek kates - visdeeg gevuld met gekruide jonge papaya
- Kerang Masak Daun Jeruk - gestoofde mosselen met citrus
- Gule Ikan Bali - vis op balinese wijze
- Sambal Goreng Kering Tempe - kruidig gebakken tempe
- Ares - bananenboomstam in kokosmelksaus
Tumis Kerang Hijau - gestoofde mosselen
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Tumis Kerang Hijau
gestoofde mosselen
Bahan-bahan:
ingrediënten:
300 gr kerang hijau / perna viridis, anders mosselen
4 jeruk purut blaadjes
water
4 teentjes knoflook
1/2 ui
2 cm jahe
3 cabe kering / gedroogde chili pepers
250 ml water
1/2 eetl vissaus
3 theel saus sambal (zie recept)
1/2 theel zout
1/2 theel palmsuiker
1 lente-ui
2 takjes koriander
2 eetl olie
Cara membuat:
bereiding:
Verhit in een pan het water en kook de kerang samen met de jeruk purut blaadjes gaar en zet apart. Hak de ui, de knoflook, de jahe en de cabe kering grof. Snijd de lente-ui fijn en de koriander grof.
Verhit in een pan de olie en fruit de ui, de knoflook, de jahe en de cabe kering voor 3 minuten. Voeg dan de kerang toe en meng goed. Dan de vissaus, de saus sambal, het zout en de palmsuiker toevoegen en meng goed. Giet het water erbij en kook het geheel verder gaar. Meng dan de lente-ui en de koriander erdoor en serveer.
gestoofde mosselen
Bahan-bahan:
ingrediënten:
300 gr kerang hijau / perna viridis, anders mosselen
4 jeruk purut blaadjes
water
4 teentjes knoflook
1/2 ui
2 cm jahe
3 cabe kering / gedroogde chili pepers
250 ml water
1/2 eetl vissaus
3 theel saus sambal (zie recept)
1/2 theel zout
1/2 theel palmsuiker
1 lente-ui
2 takjes koriander
2 eetl olie
Cara membuat:
bereiding:
Verhit in een pan het water en kook de kerang samen met de jeruk purut blaadjes gaar en zet apart. Hak de ui, de knoflook, de jahe en de cabe kering grof. Snijd de lente-ui fijn en de koriander grof.
Verhit in een pan de olie en fruit de ui, de knoflook, de jahe en de cabe kering voor 3 minuten. Voeg dan de kerang toe en meng goed. Dan de vissaus, de saus sambal, het zout en de palmsuiker toevoegen en meng goed. Giet het water erbij en kook het geheel verder gaar. Meng dan de lente-ui en de koriander erdoor en serveer.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-KokkieBlanda
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.