Bau Dianjoroi
gekruide gestoofde visjes
Bahan-bahan:
ingrediënten:
250 gr kleine visjes/ansjovis
1/2 kokosnoot, geraspt
5 eetl asamwater
250 ml water
1 serai/sereh/citroengras
1 cm lengkuas/laos
Haluskan:
bumbu:
1/2 cm kunyit
1/2 theel peper
1 theel zout
11 rode rawits
Cara membuat:
bereiding:
Maak de visjes schoon en verwijder de kop. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Hak of rasp de serai en de laos fijn.
Meng in een pan de visjes met de kokos en het asamwater. Meng dan de bumbu, de serai en de laos erdoor en voeg dan het water toe. Kook het geheel zachtjes gaar.
Zoeken
Laatst gelezen
- Semur Daging Giling - smoor van gehaktballetjes
- Oseng Kangkung Daging Giling - roerbak van kangkung met gehakt
- Be pasih mepanggang - Gemarineerde gegrilde vis
- Sayoer Menir jagung
- Frikadel Jagung - maiskoekjes
- Pempek kates - visdeeg gevuld met gekruide jonge papaya
- Nasi Uduk
- Cumi Masak Taosi - gebakken inktvis in zwarte bonen saus
- Tumis Pokcoy Cabai Kering - roerbak van pokcoy met chili
- Tumis Udang Sayuran - gebakken garnalen met gemengde groenten
Recente Reacties
Soto Ikan - vissoep
2 weeks agoIn principe voor 4 personenSoto Ikan - vissoep
2 weeks agoVoor hoeveel personen is dit recept?Soto Ikan - vissoep
2 weeks agovoor hoeveel personen is dit gerecht?Rawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...