Recente reacties

Oh, deze is wel heel erg lekker
ziet er erg lekker uit
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,

oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?

Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
Write a comment
Tumis Udang Goreng - gesauteerde gebakken garnalen

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief
 
Tumis Udang Goreng
gesauteerde gebakken garnalen

Bahan-bahan:
ingrediënten:
250 gr grote garnalen
3 teentjes knoflook
1/2 theel limoensap
1/2 theel zout
50 ml water
olie

1 lente-ui
1 serai/sereh/citroengras, witte deel
1/2 theel zout
1/2 theel palmsuiker
1/2 theel peper
100 ml water

Haluskan:
bumbu:
4 rode cabai keriting (krullende cayennepeper)
2 rode lomboks
5 sjalotjes
4 teentjes knoflook
1 cm jahe
1 tomaat
1/2 theel terasi/trasi

Cara membuat:
bereiding:
Maak de garnalen schoon. Pureer de knoflook. Meng de knoflook met het limoensap, het zout en het water en marineer hiermee de garnalen voor 15 minuten.
Verhit in een pan olie en bak de garnalen en zet apart. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een grove pasta. Snijd de lente-ui in stukjes.
Verhit in een pan olie en fruit de bumbu samen met de serai voor 5 minuten. Voeg dan het zout, de palmsuiker en de peper toe en meng goed. Dan de garnalen, de lente-ui en het water toevoegen en kook het geheel verder gaar.
Pin It
Say something here...
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 140 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(atkokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
41022801