Godo-Godo Udang - gebakken garnalen in een jasje

Godo-Godo Udang
gebakken garnalen in een jasje

---

Bahan-bahan:
ingrediënten:
200 gr grote garnalen
150 gr bloem
1 ei
50 sago bloem
250 ml dunne kokosmelk (encer)
3 sjalotjes
4 teentjes knoflook
1 theel peper
1 eetl zout
olie

Cara membuat:
bereiding:
Pel de garnalen en snijd deze in 3 stukken of halveer (afhankelijk van de grootte). Hak de knoflook fijn en de sjalotjes grof.
Meng de bloem, de sago, de ei, de sjalotjes, de knoflook, de peper, het zout en de kokosmelk goed door elkaar en vorm een beslag. Meng dan de garnalen erdoor.
Verhit in een pan de olie en bak telkens 1 eetl van het mengsel goudbruin en gaar.