zoeken
Recente reacties
1 months ago
@HenkNeeeee Henk, vlees niet aanbraden...
2 months ago Sapi Goreng Bawang - rundvlees met paprika en ui
Klinkt heerlijk! Maar wat voor rundvlees heb je hiervoor nodig?
2 months ago Kacang Bawang - Gebakken Knoflook-pinda's
@ReneeJe bedoeld waarschijnlijk het groene hart.
3 months ago Orek Tahu - gebakken gekruide tahu
Superlekker recept!
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
4 months ago Sambal Badjak
@Janje kan dan macademia noten gebruiken
4 months ago Sambal Badjak
Als je geen kerimi kunt krijgen, is er dan een alternatief?
Laatst gelezen
- Cok genem - rundvlees met kruidige kokosmelksaus
- Rendang Ayam Kentang - in kokosmelk gestoofde kip met krieltjes
- Nanas Masak Rempah - in gekruide kokosmelk gestoofde ananas
- Gulai Udang - in kokosmelk gestoofde kruidige garnalen
- Nong Kai Tod - gebakken drumsticks
- Udang Taoco - roerbak van garnalen met petai bonen en taoco
- Hoy Mang Pu Lourk - mosselen
- Wajik - cake van kleefrijst met gula jawa
- Tumis Kapri Ayam Jamur - roerbak van peultjes met kip
- Telor reboeng - roerei met bamboe
Asam Padeh Ikan Tongkol - gestoofde tonijn in pittige saus
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Asam Padeh Ikan Tongkol (Padang)
gestoofde tonijn in pittige saus
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr ikan tongkol/oostdwergtonijn/tonijn
50 ml water
2 cm lengkuas/laos
1 serai/sereh/citroengras
2 salam blad
2 jeruk purut blaadjes
1 kunyit blad
2 asam kandis of 4 belimbing wuluh
2 eetl olie
Haluskan:
bumbu:
5 sjalotjes
4 teentjes knoflook
1 1/2 eetl rode pepervlokken
2 cm kunyit
2 cm jahe
1 theel zout
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de vis in 4 moten. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu voor 5 minuten. Voeg dan de asam kandis, de serai, de salam, de jeruk purut, het kunyit blad en het water toe en meng goed.
Vervolgens de vis toevoegen en kook het verder gaar. 
gestoofde tonijn in pittige saus
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr ikan tongkol/oostdwergtonijn/tonijn
50 ml water
2 cm lengkuas/laos
1 serai/sereh/citroengras
2 salam blad
2 jeruk purut blaadjes
1 kunyit blad
2 asam kandis of 4 belimbing wuluh
2 eetl olie
Haluskan:
bumbu:
5 sjalotjes
4 teentjes knoflook
1 1/2 eetl rode pepervlokken
2 cm kunyit
2 cm jahe
1 theel zout
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de vis in 4 moten. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu voor 5 minuten. Voeg dan de asam kandis, de serai, de salam, de jeruk purut, het kunyit blad en het water toe en meng goed.
Vervolgens de vis toevoegen en kook het verder gaar.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-KokkieBlanda
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.