Ilepao
geroosterde gekruide vis met sago
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr ikan nike/nasi of anders ikan teri
250 gr sagomeel
bananenbladeren
biteng
Haluskan:
bumbu:
4 sjalotten
13 rode rawits
2 theel zout
Cara membuat;
bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een paste. Snijd de vis in stukjes en meng dit met de bumbu. Neem een stuk bananenblad en schep hier 2 eetl sagomeel op en dan 125 gr vis. Vervolgens weer 2 eetl sagomeel en druk dit vast met een stuk bananenblad. Zet de uiteinden vast met de biteng en rooster en het pakketjes vervolgens boven een houtskoolvuurtje in 10 minuten gaar. Herhaal dit nog 3 maal.
Zoeken
Laatst gelezen
- Kai Look Kui - pittige eieren
- Coan-coan - karper
- Gebakken kip met cashew noten
- Doenjang jjigae 된장찌개 - stoofpotje van rundvlees
- Telor Gule Kling - ei in kerriesaus
- Unti
- Bayam Berudang - spinazie in een kruidige garnalen saus
- Gyeranjjim - eiergerecht (banchan)
- Ayam Asap Goreng Renyah - gekruid gebakken gerookte kip
- Pa Muchim 파무침 - salade van lente uitjes
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
4 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
5 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken