Nagasari
Gestoomde bananenpakjes
Bahan-bahan:
ingrediënten:
300 gr rijstemeel
4 pandanblad
75 g kristalsuiker
800 ml dunne kokosmelk (santen cair)
zout naar smaak
11 pisang
bananenblad
houten prikker
Cara Membuat:
bereiding:
Snijd de bananen elk in 4 stukjes. Meng het meel met de suiker, de kokosmelk, zout naar smaak en het pandanblad. Verhit deze massa in een pan en kook dit zachtjes tot een pap. Neem een bananenblad en vouw dit dubbel tot een formaat van ongeveer 20x15cm. Schep op elk bananenblad 3 eetl pap en leg daar een stuk banaan op. Vouw het blad dicht en zet het vast met de prikkers. Stoom de pakketjes 30 minuten in een stoompan verder gaar. Koud serveren.
ingrediënten:
300 gr rijstemeel
4 pandanblad
75 g kristalsuiker
800 ml dunne kokosmelk (santen cair)
zout naar smaak
11 pisang
bananenblad
houten prikker
Cara Membuat:
bereiding:
Snijd de bananen elk in 4 stukjes. Meng het meel met de suiker, de kokosmelk, zout naar smaak en het pandanblad. Verhit deze massa in een pan en kook dit zachtjes tot een pap. Neem een bananenblad en vouw dit dubbel tot een formaat van ongeveer 20x15cm. Schep op elk bananenblad 3 eetl pap en leg daar een stuk banaan op. Vouw het blad dicht en zet het vast met de prikkers. Stoom de pakketjes 30 minuten in een stoompan verder gaar. Koud serveren.