zoeken
Recente reacties
Oh, deze is wel heel erg lekker
17 days ago Anyang Pakis - varentoppen met kokos
ziet er erg lekker uit
1 months ago Bihun Goreng Udang - mihoen met garnalen
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
3 months ago Mendoan tempe - Gebakken plakjes tempe
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
Laatst gelezen
- Mendoan tempe - Gebakken plakjes tempe
- Sayur Bening Tempe - kruidige tempe uit Tegal
- Gulai Itik Aceh - curry van eend uit Aceh
- Sayur Lompong - Sajoer van tarostengels
- Kacang Goreng
- Sup Ubi Bete-soep van taro met gerookte tonijn
- Sambal goreng hati dan ampela ayam - Sambal goreng van kip
- Ayam Bakar Sunda - Soendanese gegrilde kip
- Daging Brambang - eenvoudig rundvlees gerecht
- Khiaw Waan Nuea - groene sambal met rundvlees
Seri muka - ketancake
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Seri muka
Bahan-bahan:
ingrediënten:
260 g witte kleefrijst
500 ml dikke kokosmelk (santen asli)
160 gr kristalsuiker
zout naar smaak
3 suji blad
1 pandan blad
100 ml water
5 eieren
3 eetl. rijstemeel
Cara membuat:
Bereiding:
Week eerst de rijst voor 2 uur in ruim water. Laat het daarna uitlekken en stoom het vervolgens 20 minuten in een stoompan. De rijst moet halfgaar zijn. Meng dan de rijst met 200 ml kokosmelk, 1 eetl suiker en het zout en kook de rijst vervolgens totdat de kokosmelk is opgenomen. Verdeel de rijst over een sprinvorm met een doorsnede van 25 cm en druk deze plat op de bodem.
Snijd de suji en de pandan grof en kook deze met het water totdat de helft van het water verdampt is. Zeef vervolgens het water. Klop de eieren op met de suiker en meng dit met het gekleurde water en het meel. Schep het mengsel over de rijst en stoom het geheel in 30 minuten gaar.
ingrediënten:
260 g witte kleefrijst
500 ml dikke kokosmelk (santen asli)
160 gr kristalsuiker
zout naar smaak
3 suji blad
1 pandan blad
100 ml water
5 eieren
3 eetl. rijstemeel
Cara membuat:
Bereiding:
Week eerst de rijst voor 2 uur in ruim water. Laat het daarna uitlekken en stoom het vervolgens 20 minuten in een stoompan. De rijst moet halfgaar zijn. Meng dan de rijst met 200 ml kokosmelk, 1 eetl suiker en het zout en kook de rijst vervolgens totdat de kokosmelk is opgenomen. Verdeel de rijst over een sprinvorm met een doorsnede van 25 cm en druk deze plat op de bodem.
Snijd de suji en de pandan grof en kook deze met het water totdat de helft van het water verdampt is. Zeef vervolgens het water. Klop de eieren op met de suiker en meng dit met het gekleurde water en het meel. Schep het mengsel over de rijst en stoom het geheel in 30 minuten gaar.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-F.M. Wiedenhoff
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.