Recente reacties

@frankis vijfkruiden poeder, iedereen heeft een eigen versie
bumbu ngohiong staat niet beschreven hier en zoekopdracht op kokkie belanda levert niets op
Pietje Bel 23 days ago
Veel toegepast is het afdekken van de aardappelpuree met een dun laagje paneermeel met daar bovenop wat klontjes boter. De laatste minuten onder de grill zorgen voor een aantrekkelijk krokant korstje.
kokkieblanda 1 months ago Ambyachi Kadi - mango kip curry
@mimija, is de marinade die meegaat met de kip
hallo,
moet de santen tegelijk met kip in de wok voor het aan braden,
Ik gebruikte 3 tomaten en was prima
Gulai Iga Kambing
stoofpotje van geitenvlees

Bahan-bahan:
ingrediënten:
700 gr spareribs (geit)
3 salam blaadjes
2 cm jahe
1 serehstengel
1000 ml water
2 kunyit blad
5 jeruk purut blaadjes
2 kardemon peulen
4 kruidnagels
1/4 theel jinten
1500 ml santen cair
500 ml santen asli
 
Haluskan:
bumbu:
7 sjalotjes
5 teentjes knoflook
3 rode lomboks
7 rode rawits
2 theel ketumbar
2 cm laos
3 cm kunyit
2 cm jahe
4 kemirinoten
2 theel zout
1 theel palmsuiker
 
Taburan:
garnering:
4 eetl bawang goreng
 
Cara membuat:
bereiding:
Verhit in een pan het water en kook de spareribs samen met de salam gaar en giet af. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. 
Verhit in een pan de santen cair samen met de bumbu, de sereh, de kunyit bladeren, de jeruk purut, de kardemon, de kruidnagels en de jinten en breng aan de kook. Voeg dan de spareribs toe en voeg langzaam de santen asli toe en kook het geheel todat de saus is ingedikt. 
Bestrooi het met de bawang goreng en serveer.

who is online

We hebben 95 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(at)kokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

  • Artikelen bekeken hits 42573441