1 2 3 4

Translations

nlenfrdeiditnoptes

Sponsored Links

recente reacties

Mevr. J.A. Kalff
Verkoopt u ook melkvis, zo niet waar kan ik het kopen?

@ bijvoorbeeld bij schmidtzeevis maar kan ...
Eufrasia . J.M.van Oijen - de Bruin
U recepten zien er voortreffelijk uit .
Nicole
Na een rondreis door China dit recept gemaakt om nog even in de sfeer te blijven. Het smaakte heerli...
cheffie
Selamat Makan
Abon Abon in Joomla Article
rosa
Het recept goed bewaren.
Pisang rai - Gestoofde Banaan in Joomla Article

Gebruikerswaardering: 0 / 5

Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief
 
Sate Blotongan Salatiga
sate van lamsvlees uit Salatiga (Java)

Bahan-bahan:
ingrediënten:
300 gr lamsvlees
100 gr lamsvet
1/2 theel peper
1/2 theel kecap asin
2 eetl kecap manis
20 sate stokjes

Bumbu Kacang:
ingrediënten pindasaus:
75 gr pinda's, gebakken
1 rode lombok
1/4 theel zout
1 rode rawit
water

Acar Ketimun:
atjar van komkommer:
1 eetl palmsuiker
1 kleine komkommer (80 gr)
1/2 theel azijn
1/8 theel zout

Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees en het vet in kleine blokjes. Rijd het vlees afwisselend met het vet aan de sate stokjes. Meng de beide kecaps met de peper en wrijf hiermee het vlees in. Rooster de sate langzaam boven een houtskoolvuurt bruin en gaar.
Wentel de stokjes dan door de pindasaus en serveer daarbij de acar ketimun.

Saus Kacang:
Verhit in een pan wat water en kook de lombok en de rawit zacht. Wrijf of maal daarna de lombok, de rawit, de pinda's en het zout fijn tot een gladde massa.

Acar Ketimun:
Halveer de komkommer en verwijder het zaad. Snijd de komkommer daarna in kleine stukjes en meng dit met de palmsuiker, de azijn en het zout.

Leave your comments

Post comment as a guest

0 / 250 Character restriction
Your text should be in between 10-250 characters
  • No comments found

who is online

We hebben 78 gasten en geen leden online

Contact

Kokkieblanda.nl

email: dragon(at)kokkieblanda.nl

website: kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
34657285