1 2 3 4

Translations

nlenfrdeiditnoptes

Sponsored Links

recente reacties

susanne
moet daar niet iets van nats bij
Pancong - kokoscake in Joomla Article
Chantal
Gemaakt als extraatje voor bij de kersthapjes. Hier al helemaal goedgekeurd! Moet me inhouden niet s...
Sophie
Goedenavond!
Dank voor dit recept. Ik heb het net gemaakt en het was heerlijk. Ik vroeg me af wat ...
Nachita Wolff Schoemaker
Mijn moeder (Indo-Chinese vrouw, op Java geboren en getogen, evenals ik) deed geen tomaten bij de Da...
Mevr. J.A. Kalff
Verkoopt u ook melkvis, zo niet waar kan ik het kopen?

@ bijvoorbeeld bij schmidtzeevis maar kan ...

Gebruikerswaardering: 0 / 5

Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief
 
Iga Kambing Masak Gulai
gestoofd lamsvlees in romige kruidige saus

Bahan-bahan:
ingrediënten:
750 gr lamsvlees (rack)
2 salam blaadjes
2 cm jahe
1000 ml water
2 kunyit blad
5 jeruk purut blaadjes
2 sereh/citroengras
3 kruidnagels
350 ml santen asli
1250 ml santen cair
1 eetl zout
2 theel asam water
2 eetl olie

Haluskan:
bumbu:
6 sjalotjes
5 teentjes knoflook
7 rode lomboks
5 kemiri
2 theel ketumbar
1/2 theel jinten
1/4 theel anijs
2 cm jahe
2 cm kunyit
2 cm laos

Taburan:
garnering:
2 eetl bawang goreng

Cara membuat
bereiding:
Snijd het rack in stukken. Verhit in een pan het water samen met de salam, de jahe en het vlees en kook het vlees half gaar. Giet af en zet apart. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu met de jeruk purut, het kunyit blad, de sereh en de kruidnagels voor 4 minuten. Voeg het vlees toe en meng goed. Dan de santen cair toevoegen samen met het zout en het asam water en kook het vlees langzaam verder gaar. Dan de santen asli toevoegen en breng voorzichtig al roerend aan de kook.
Strooi de bawang goreng erover en serveer.

Leave your comments

Post comment as a guest

0 / 250 Character restriction
Your text should be in between 10-250 characters
  • No comments found

who is online

We hebben 55 gasten en geen leden online

Contact

Kokkieblanda.nl

email: dragon(at)kokkieblanda.nl

website: kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
35415384