Satai Daging Kambing Goreng - sate van gekruid lamsvlees

Satai Daging Kambing Goreng
sate van gekruid lamsvlees

---

Bahan-bahan:
ingrediënten:
250 gr lamsvlees
2 sjalotjes
3 rode rawits
4 eetl kecap manis
500 ml water
sate stokjes
olie

Haluskan:
bumbu:
4 teentjes knoflook
1 theel peper
1/2 theel ketumbar
1/2 theel zout

Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in kleine blokjes. Snijd de sjalotjes fijn en de rawits in dunne plakjes.
Verhit in een pan 2 eetl olie en fruit de sjalotjes samen met de rawits en de bumbu voor 4 minuten. Meng dan het vlees en de kecap erdoor en bak totdat dit van kleur verandert. Dan het water toevoegen en kook totdat het vocht is verdampt.
Rijg het vlees aan de stokjes en rooster deze boven een houtskoolvuurtje bruin. Serveer.