zoeken
Recente reacties
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Laatst gelezen
- Gudeg Yogya - Nangka in kokossaus
- Sambal Goreng Labu Siam - chayote in een pittige saus
- Soto Ayam - indische kippensoep
- Mendoan Tempeh
- Pepesan Ikan Kembung - pepesan van makreel
- Tjolo-Tjolo - gebakken vis in een pittige ketjapsaus
- Sambal goreng telor - Sambal goreng ei
- Sambal goreng buncis - boontjes
- Bubur kacang hijau - Pap van mungbonen
- Sambal Goreng Tempe - gebakken reepjes tempe
Piendang Kecap Kambing - gestoofd gekruid lamsvlees
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Piendang Kecap Kambing
gestoofd gekruid lamsvlees
Bahan-bahan;
ingrediënten:
500 gr lamsvlees / schapenvlees
250 ml water
3 sjalotten
2 teentjes knoflook
2 eetl kecap manis
2 eetl olie
Haluskan:
boemboe:
1/2 theel trasi
3 cm laos
3 cm gember (jahe/djahe)
1 theel asem
3 cm sereh
2 rode lomboks
Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in stukken. Snijd de sjalotten en de knoflook fijn. Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Verhit in een pan het water en voeg het vlees toe en laat dit zachtjes voor 30 minuten sudderen. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de sjalotten, de knoflook en de boemboe voor 3 minuten. Voeg dit met de kecap toe aan het vlees en laat dit nog 45 minuten zachtjes sudderen.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-KokkieBlanda
or post as a guest
Be the first to comment.