Dendeng Gepuk
krokant gebakken stukje geitenvlees
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr geitenvlees
4 teentjes knoflook
2 theel peperkorrels
1 theel asem
1/2 theel zout
1 eetl water
250 ml water
olie
Cara membuat:
bereiding
Snijd het vlees in stukjes. Verhit het water met het zout en kook het vlees zacht. Schep het vlees eruit en laat dit afkoelen. Wrijf of maal de knoflook en de peperkorrels fijn en meng dit met de asem en de eetl water. Sla het vlees plat en meng dit door het knoflookmengsel. Verhit in een wok de olie en bak de lapjes goudbruin en krokant.
Zoeken
Laatst gelezen
- Ikan Kacang - vis in pindasaus
- Oblok-oblok kuning - tahoe/tempégerecht met boontjes
- Semur Bebek - smoor / stoofpotje van eend
- Toppa Lada Makassar - plakjes rundvlees in een pittige saus
- Gudangan - Groenten met geraspte kokos
- Ayam Tangkap - geurige kip uit Aceh/Atjeh
- Kacepit mandi - gestoomde cassave met palmsuiker uit Palembang
- Rujak ketimoen - Roedjak komkommer
- Perkedel Kentang 2 - Aardappel-rundvleeskoekjes
- Sambal kelapa - Sambal met geraspte kokos
Recente Reacties
Soto Ikan - vissoep
2 weeks agoIn principe voor 4 personenSoto Ikan - vissoep
2 weeks agoVoor hoeveel personen is dit recept?Soto Ikan - vissoep
2 weeks agovoor hoeveel personen is dit gerecht?Rawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...