zoeken
Recente reacties
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Laatst gelezen
- Ayam Bawang Kuah Gurih - geurige kip met ui
- Sateh koju manis cina - saté, wat zoet
- Ayam Berbumbu - geroosterde vuurwerk kip
- Sambal Kol
- Sayur Labu Siam - sajoer van chayote
- Lepet Jagung - verpakte mais cakejes
- Ayam Raci Cili Padi - Molukse gekruide kip
- kaki babi kecap sayuran - varkenspoten
- Loon Torw Jiew - garnalen en vlees saus
- Ayam Paniki Ternate - Gestoofde kip
Kari Ayam Jamur - Mie met kerrie kip
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Kari Ayam Jamur
Mie met kerrie kip
Bahan-bahan:
200 gr mie
1 eetl olie
3 teentjes knoflook
2 rode uien
500 ml kippenbouillon (zie recept)
1 theel kerrie java
1 cm kunyit
1 prei
50 gr jamur kancing (champignons)
25 gr kemangi
200 gr kipfilet
50 gr tauge
½ theel zout
½ theel peper
water
Cara membuat:
Bereiding:
Kook de mie in het water gaar en laat dit uitlekken. Snijd de knoflook en de uien fijn. Snijd de prei julienne en de jamur in dunne plakjes. Wrijf of maal de kunyit fijn. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit de knoflook en de uien voor 3 minuten en schep deze uit de pan. Voeg de bouillon en de kip toe en kook deze gaar. Schep de kip eruit en pluk deze fijn. Vervolgens de kerrie, de kunyit, de jamur, de prei, de kemangi, het zout en de peper toevoegen en kort gevolgd door de taugé. Verdeel de mie over borden en schep de knoflook, de uien en de kip erover. Schep dan de saus erover en serveer.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-F.M. Wiedenhoff
or post as a guest
Be the first to comment.