Recente reacties

Superlekker recept!
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
kokkieblanda 2 months ago Sambal Badjak
@Janje kan dan macademia noten gebruiken
Jan 2 months ago Sambal Badjak
Als je geen kerimi kunt krijgen, is er dan een alternatief?
Als je niet de geur of allergie van knoflook heb, haal het binneste gedeelte uit de teen. Help echt.
DuduJin 3 months ago
@raphMensen die normaliter geen of weinig knoflook eten, hebben dezelfde of de volgende dag last van knoflook 'stank'. Hetzelfde geldt voor uien of andere uitheemse kruiden c.q. specerijen. Knoflook is één van de superfoods.
Wat een heerlijk recept, ik heb de rendang jamur gemaakt met cantharellen!
Write a comment
Nasi goreng kencur - gebakken rijst met garnalen en ansjovis

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief
 
Nasi goreng kencur
gebakken rijst met garnalen en ansjovis

Bahan-Bahan:
ingrediënten:
500 gr witte rijst, gekookt
100 gr garnalen, gepeld
1 groene rawit
2 eieren
1/2 eetl vissaus
3/4 theel zout
1/4 theel peper
100 gr taugé
50 gr teri/ansjovis
3 takjes kemangi, fijngesneden
3 eetl olie
 
Haluskan:
bumbu:
5 sjalotjes
4 teentjes knoflook
2 rode lomboks
3 cm kencur
1 theel trassi bakar
 
Taburan;
garnering:
100 gr kroepoek
2 eetl gebakken uitjes
 
Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu voor 3 minuten. Schep deze opzij en voeg de eieren toe en roer deze gaar. Dan de garnalen toevoegen en bak deze 2 minuten mee. Dan de rijst, de vissaus, het zout, de gehakte rawit en de peper toevoegen en bak  het voor een paar minuten. Vervolgens de ansjovis, de tauge en de kemangi toevoegen en bak alles verder gaar. Serveer met kroepoek en bawang goreng
Pin It
Say something here...
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 93 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(at)kokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
41911569