Write a comment
Lepat ubi
cassave snack uit Sumatra
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr singkong (cassave)
100 gr palmsuiker
¼ jonge kokosnoot
½ theel zout
4 pandan bladeren
Bananenbladeren
Cara membuat:
bereiding:
Rasp de cassave, de palmsuiker en de kokos en meng dit met het zout tot een deeg. Verdeel het deeg in 12 porties. Wikkel elke portie in een stuk bananenblad samen met een stukje pandanblad en vouw deze dicht als een pakketje. Stoom vervolgens de pakketjes gaar.
