logo

Recente Reacties

  • Daging smoor - Gestoofd rundvlees

    Peranakan 1 month ago
    Kecap vergeten? Te weinig?
     
  • Cucur

    dragon 2 months ago
    bij voorkeur een diepe bolle pan
     
  • Cucur

    Ratna 2 months ago
    Wat voor soort wadjan (platte/diepe bodem) moet ik gebruiken om cucur te bakken?
     
  • Sambal Miso

    dragon 2 months ago
    aka cerme, ofwel kruisbes (het geeft een friszuur tintje aan de sambal (zie ons boek)
     
  • Sambal Miso

    Roan 2 months ago
    Het recept lijkt me heel lekker, maar ik heb nog nooit van tjerime gehoord en kan er online niets ...
Lepat ubi
cassave snack uit Sumatra

Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr singkong (cassave)
100 gr palmsuiker
¼ jonge kokosnoot
½ theel zout
4 pandan bladeren
Bananenbladeren 
 
Cara membuat:
bereiding:
Rasp de cassave, de palmsuiker en de kokos en meng dit met het zout tot een deeg. Verdeel het deeg in 12 porties. Wikkel elke portie in een stuk bananenblad samen met een stukje pandanblad en vouw deze dicht als een pakketje. Stoom vervolgens de pakketjes gaar.

Add comment

Submit

who is online

We have 121 guests and no members online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(at)kokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

  • Articles View Hits 44408949