banner2.png

Sponsored Links

Translations

nlenfrdeiditnoptes

Recente reacties

Alweer zo'n heerlijk recept.
@Jack Versteeghis het zeker, deze is de wat pittige versie en in het kookboek (deel 2) staat een mildere maar wel romiger versie. Ook erg lekker!!
Ook dit recept lijkt mij weer heerlijk. Binnenkort maar proberen.
@Jet van SteijnProbeer Udang Peteh! Echt een topper
Petehbonen vind ik zo lekker! Is er een gerecht waar ze de hoofdrol in spelen?
@KokkieBlandaDankjewel,leuk dat ik antwoord heb gekregen van je. Ik ga het morgen maken.
@Jet v Steijnp.s. 500 gr is ongeveer 6-7 stuks
@Jet v Steijnja, maar je kan het ook, wel schoongemaakt, in stukken snijden als je dat wil. Ik heb ook nog een versie waarbij de inktvis gevuld wordt.
Kokkie, goedenavond.
Blijft de inktvis in één stuk?
Jcm Avatar
KokkieBlanda 25 days ago Rendang Ayam - rendang van kip
@Jaapno, the released oil fries the chicken. No extra frying needed
Icon Write a comment

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actiefSter actiefSter actiefSter actiefSter actief
 
Cilok
Tapioca balletjes in pindasaus

Bahan-bahan:
ingrediënten:
100 gr bloem
100 gr tapioca meel
2 lente-ui
2 eetl ebi, geroosterd en gemalen
3 teentjes knoflook
1 theel zout
1 theel palmsuiker
1/2 theel peper
200 ml water
olie

Bahan saus kacang:
ingrediënten pindasaus:
100 gr pinda's gebakken
2 teentjes knoflook
3 rode lomboks
1 theel zout
1 1/2 eetl palmsuiker
1 eetl kecap manis
100 ml warm mater
1 eetl olie

Cara membuat:
bereiding:
Snijd de lente-ui en de knoflook fijn. Meng eerst de bloem, de meel, de lente-ui, de ebi, de knoflook, het zout, de palmsuiker en de peper goed door elkaar. Giet dan langzaam het water erbij en kneed totdat er een glad deeg ontstaat. Vorm van het deeg 3 cm dikke balletjes.
Verhit in een pan voldoende olie en bak de balletjes knapperig en goudbruin. Serveer de balletjes met de pindasaus.

Saus kacang:
Verhit in een pan de olie en fruit de knoflook en de lomboks voor 3 minuten. Meng dit met de pinda's en wrijf of maal dit fijn tot een pasta. Meng dit met het zout, de palmsuiker, de kecap en het water tot een saus.

tip:
de cilok kan ook gekookt worden. Verhit in een pan voldoende water en voeg de balletjes toe. als ze boven komen drijven zijn ze gaar.
Jcm Avatar
Say something here...
Cancel
Log in with
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 82 gasten en geen leden online

Contact

Kokkieblanda.nl

email: dragon(at)kokkieblanda.nl

website: kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
36330655