Recente reacties

Oh, deze is wel heel erg lekker
ziet er erg lekker uit
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,

oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?

Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
Write a comment
Cilok - Tapioca balletjes in pindasaus

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief
 
Cilok
Tapioca balletjes in pindasaus

Bahan-bahan:
ingrediënten:
100 gr bloem
100 gr tapioca meel
2 lente-ui
2 eetl ebi, geroosterd en gemalen
3 teentjes knoflook
1 theel zout
1 theel palmsuiker
1/2 theel peper
200 ml water
olie

Bahan saus kacang:
ingrediënten pindasaus:
100 gr pinda's gebakken
2 teentjes knoflook
3 rode lomboks
1 theel zout
1 1/2 eetl palmsuiker
1 eetl kecap manis
100 ml warm mater
1 eetl olie

Cara membuat:
bereiding:
Snijd de lente-ui en de knoflook fijn. Meng eerst de bloem, de meel, de lente-ui, de ebi, de knoflook, het zout, de palmsuiker en de peper goed door elkaar. Giet dan langzaam het water erbij en kneed totdat er een glad deeg ontstaat. Vorm van het deeg 3 cm dikke balletjes.
Verhit in een pan voldoende olie en bak de balletjes knapperig en goudbruin. Serveer de balletjes met de pindasaus.

Saus kacang:
Verhit in een pan de olie en fruit de knoflook en de lomboks voor 3 minuten. Meng dit met de pinda's en wrijf of maal dit fijn tot een pasta. Meng dit met het zout, de palmsuiker, de kecap en het water tot een saus.

tip:
de cilok kan ook gekookt worden. Verhit in een pan voldoende water en voeg de balletjes toe. als ze boven komen drijven zijn ze gaar.
Pin It
Say something here...
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 76 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(atkokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
41022676