Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 kleine kool,
2 eetl. olie,
2 salamblaadjes,
200 ml kokosmelk,
200 gr. garnalen,
1 theel asem
2 eetl water,
zout naar smaak
Haluskan:
bumbu
2 sjalotten,
4 cm laos,
5 teentjes knoflook,v 3 rode lomboks,
1 theel. trassie,
Cara membuat:
Bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de kool fijn. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de bumbu voor 3 minuten samen met de salam. Meng de asem met het water. Voeg dan de kool toe met de asemwater en de garnalen en stoof de kool halfgaar. Voeg dan het zout en de kokosmelk toe en stoof het geheel gaar.