Daon papaya muda dan ikan
jonge papaya bladeren met djambal/ikan goreng
Bahan-bahan:
ingrediënte:
400 gr daun papaya muda (jonge papaya bladeren)
3 serehstengels
1 prei
5 cm jahe
4 cm kunyit
1 pandan blad
1/2 theel zout
100 gr djambal of ikan teri goreng
4 eetl olie
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de djambal fijn. Wrijf of maal de sereh, de jahe en de kunyit fijn tot een pasta. Snijd de papaya bladeren en de prei fijn. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit de bumbu voor 2 minuten samen met de ikan teri/djambal. Voeg dan de papaya, de prei, het pandanblad en het zout en bak dit een paar minuten (afgesloten) totdat de papaya gaar is geworden.
Zoeken
Laatst gelezen
- Oseh-Oseh - gestoofd rundvlees
- Kerak Telor - Betawi - gebakken gevulde omelet met kleefrijst
- Sambal Ikan Teri
- Daging Belacan - pittige vleessoep
- Tumis tauge en tahu - Roerbak van taugé en tahu
- Ayam Goreng Bumbu Ketumbar - met koriander gekruide gebakken kip
- Bakso Goreng Ayam - Gebakken kipballetjes
- Sateh babi Madura
- Orek Tahu Tauco - gebakken tahu in een pittige sojabonensaus
- Frikadel Smoor - gehaktballetjes
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
1 week agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
1 week agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
2 weeks agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
2 weeks agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
1 month agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken