Sayur Bayam Ayam
kruidige spinazie met kip
Bahan-bahan:
ingrediënten:
2 bosjes bayam (250 gr spinazie)
2 kippendijen
200 gr wortelen
2 cm temu kunci
1 rode tomaat
5 sjalotjes
4 teentjes knoflook
2 eetl zout
1/2 theel peper
2500 ml water
1 eetl olie
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de bayam in stukjes en de kip in delen. Snijd de wortelen in reepjes, de tomaat in partjes en de sjalotjes en de knoflook in dunne plakjes.
Verhit in een pan de olie en fruit de sjalotjes, de knoflook en de temu kunci voor 4 minuten. Voeg het water toe en breng aan de kook. Dan de kip, de wortelen en de tomaat toevoegen en kook het geheel zacht. Dan de bayam, het zout en de peper toevoegen en kook het geheel zachtjes gaar.