Oseng-Oseng Kangkung Bumbu Petis
gestoofde kangkung in romige saus
Bahan-bahan:
ingrediënten
150 gr kangkung
1 eetl petis
1/2 eetl ebi (geweekt, geroosterd en vermalen)
1 theel palmsuiker
2 rode lomboks
1/2 theel zout
200 ml kokosmelk
2 eetl olie
Haluskan:
bumbu:
3 sjalotjes
4 teentjes knoflook
1/2 theel ketumbar
2 rode lomboks
Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Ontpit de lomboks en snijd deze in dunne reepjes.
Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu samen met de ebi en de lomboks voor 4 minuten. Voeg dan de kokosmelk, het zout en de palmsuiker toe en breng aan de kook. Dan de kangkung toevoegen en kook het geheel zachtjes gaar.
Zoeken
Laatst gelezen
- Rendang kambing - gekruid geitenvlees
- Daging smoor - Gestoofd rundvlees
- Kohu-kohu - sardientjes met groenten
- Babi ketjap
- Pecel Mango - mango in pittige saus
- Botok Tempe - gestoomde gekruide tempe
- Dak Galbi - pittige kip met groenten
- Ayam Masak Kemiri 2 - gekruide kip
- Sayur tjétjéh 2
- Gaeng Jued - soep met paddestoelen
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
4 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
4 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken