Sayur Bening Labu Air - gestoofde kalabas met spinazie

Sayur Bening Labu Air
gestoofde kalabas met spinazie

---

Bahan-bahan:
ingrediënten:
250 gr labu air / fleskalabas
125 gr spinzaie
100 gr suikermais
3 teentjes knoflook
3 sjalotjes
3 gedroogde chilipepers
1/2 theel ebi
2 theel zout
1/2 theel palmsuiker
100 ml kippenbouillon (zie recept)
900 ml water

Cara membuat:
bereiding:
Snijd de sjalotjes en de knoflook in dunne plakjes. Hak de chiliepeprs en de ebi fijn. Snijd de kalabas in stukjes.
Verhit een pan het water en voeg de knoflook, de sjalotjes, de ebi en de chilipepers toe eb laat dit 3 minuten koken. Dan het zout, de palmsuiker en de bouillon toevoegen en roer. Vervolgens de kalabas, de spinzaie en de mais toevoegen en kook het geheel zachtjes gaar.