Sayur Bening Kangkung Wijen - kruidige gestoofde kangkung met sesam

Sayur Bening Kangkung Wijen
kruidige gestoofde kangkung met sesam

---

Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 bosje kangkung
100 gr wortelen
1 tomaat
4 teentjes knoflook
3 sjalotjes
1 salam blad
3 cm temu kunci
3 gedroogde pepers
2 theel zout
1/4 theel peper
1 theel palmsuiker
1/2 theel sesamolie
1000 ml kippenbouillon (zie recept)
2 eetl olie

Cara membuat:
bereiding:
Snijd de wortel in dunne reepjes, de tomaat in partjes, de knoflook en de sjalotjes in dunne plakjes, de pepers in stukken en rasp de temu kunci.
Verhit in een pan de olie en fruit de knoflook met de sjalotjes, de salam, de temu kunci en de pepers voor 4 minuten. Voeg dan de tomaat toe en bak deze zacht. Vervolgens de bouillon toevoegen en breng aan de kook. Dan de wortel, het zout, de peper, de palmsuiker, de kangkung en de sesamolie toevoegen en kook het geheel verder gaar.