Kangkung Tumis Kacang Merah - roerbak van kangkung met rode bonen

Kangkung Tumis Kacang Merah
roerbak van kangkung met rode bonen

---

Bahan-bahan:
ingrediënten:
375 gr kangkung
25 gr rode bonen (aduki), gekookt
1/2 theel kecap manis
1 theel zout
1/2 theel palmsuiker
200 ml water
2 eetl olie

Haluskan:
bumbu:
4 teentjes knoflook
3 rode lomboks
1 tomaat
2 cm jahe

Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu voor 3 minuten. Voeg dan de bonen toe en meng goed. Dan de kangkung toevoegen en bak deze zacht. Dan het water, de kecap, het zout en de palmsuiker toevoegen en kook het geheel verder gaar.