Write a comment
roerbak van oesterzwammen met groene peper
Bahan-bahan:
ingrediënten:
300 gr oesterzwammen
100 gr maiskorrels
3 groene lomboks
1 eetl boter
4 teentjes knoflook
2 sjalotjes
50 ml water
1 theel zout
1 theel palmsuiker
1/2 theel peper
1 eetl oestersaus
1/2 theel sesam olie
1 eetl maizena, opgelost
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de oesterzwammen in stukken. Hak de knoflook fijn en snijd de sjalotjes in dunne plakjes. Snijd de lomboks in ringen van 1 cm.
Verhit in een pan de boter en fruit de sjalotjes en de knoflook voor 3 minuten. Voeg dan oesterzwamen, de mais en de lomboks toe en meng goed.
Voeg dan het water, de palmsuiker, het zout, de oestersaus, de peper en de sesamolie toe en meng alles goed. Bak totdat alles gaar is geworden en meng dat de maizena erdoor en roer totdat de saus is gebonden. Serveer.
