Kangkung Taoco - roerbak van kangkung met tauco en eieren

Kangkung Taoco
roerbak van kangkung met tauco en eieren

---

Bahan-bahan:
ingrediënten:
3 bosjes kangkung
8 kwarteleitjes, hardgekookt
2 rode lomboks
1 eetl taoco
1 theel vissaus
1/2 theel zout
1/4 theel peper
1 theel palmsuiker
50 ml water
1 eetl olie

Haluskan:
bumbu:
3 sjalotjes
3 teentjes knoflook

Cara membuat:
bereiding:
Snijd de lomboks in dunne plakjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu samen met de lomboks en de taoco voor 4 minuten. Voeg dan de kangkung toe en bak deze halfgaar.
Dan de eieren, de vissaus, de peper, de palmsuiker, het zout en het water toevoegen en bak het verder al roerend gaar.