Tumis Bayam Lobak - roerbak van spinazie met rettich

Tumis Bayam Lobak
roerbak van spinazie met rettich

---

Bahan-bahan:
ingrediënten:
300 gr bayam / wilde spinazie
150 gr rettich
1 salam blad
250 ml water
1 theel palmsuiker
1/2 theel zout
4 sjalotjes
3 teentjes knoflook
5 rode lomboks
2 cm lengkuas/laos
2 eetl olie

Cara membuat:
bereiding:
Schil de rettich en snijd deze julienne. Snijd de sjalotjes, de knoflook, de lomboks en de laos in dunne plakjes.
Verhit in een pan de olie en fruit de sjalotjes, de knoflook, de lomboks, de laos en de salam voor 5 minuten. Voeg dan de rettich en de bayam toe en meng goed.
Dan het water, de palmsuiker en het zout toevoegen en kook het geheel verder gaar. Serveer.