Write a comment
roerbak van kailan met garnalen
Bahan-bahan:
ingrediënten:
250 gr kailan (Chinese broccoli)
150 gr garnalen
4 teentjes knoflook
2 rode cabai keriting (krullende cayennepeper)
1 theel vissaus
1/2 theel zout
1/2 theel palmsuiker
50 ml water
1 theel sesamolie
1 eetl olie
Cara membuat:
bereiding;
Snijd de kailan in stukken. Pel de garalen maar laat de staart zitten. Hak de knoflook fijn en snijd de keriting in dunne ringen.
Verhit in een pan de olie en fruit de knoflook met de keriting voor 2 minuten. Voeg dan de garnalen toe en bak totdat deze van kleur veranderen. Meng de kailan erdoor en bak deze zacht.
Dan de vissaus, het zout en de palmsuiker toevoegen en meng goed. Vervolgens het water en de sesamolie toevoegen en kook het geheel verder gaar en totdat het vocht geabsorbeerd is.
