zoeken
Recente reacties
12 days ago Pandan Chiffron Cake 1
Bakken in een chiffon vorm en op de kop laten afkoelen (op pootjes van de vorm). Dan zakt de cake niet in en blijft hij lekker hoog en luchtig. Ik gebruik altijd 1 ei minder en 250gram meel zodat het beslag iets droger wordt.
Oh, deze is wel heel erg lekker
1 months ago Anyang Pakis - varentoppen met kokos
ziet er erg lekker uit
3 months ago Bihun Goreng Udang - mihoen met garnalen
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
4 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
4 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
Laatst gelezen
- Ikan Paku - droog gebakken vis in een kruidige en pittige saus
- Dendeng kelapa - drooggebakken rundvlees met kokos
- Ikan colo - gegrilde vis met groenten
- Basoh - vleesballetjes met saus
- Wawahu - gekruide gestoofde varkenskrabbetjes / spare ribs uit Minahasa
- Krengsengan Kambing - stoofpotje van gekruid lamsvlees
- Rijstballetjes met kip
- Tumis cumi belimbing sayur - gebakken inktvisringen in fris-zurige saus
- Opor Tahu Telor Daging - gestoofd varkensvlees met tahu in saus
- Ikan Kuah Kuning - gebakken vis in gele saus uit de Molukken
Daging Bumbu Rujak - pittig rundvlees in romige saus
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Daging Bumbu Rujak
pittig rundvlees in romige saus
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr ossenhaas / tenderloin
100 ml kokosmelk
1 serai/sereh/citroengras
2 eetl palmsuiker
2 eetl olie
Haluskan:
bumbu:
5 rode lomboks
3 sjalotjes
7 teentjes knoflook
1 theel terasi/trasi
5 kemiri noten
1 theel ketumbar
2 cm jahe
1 eetl zout
Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in 10 stukken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Meng het vlees met de bumbu en laat dit tenminste 60 minuten marineren.
Verhit in een de olie en bak het vlees met de bumbu, de serai en de palmsuiker totdat het vlees van kleur verandert. Voeg dan de kokosmelk toe en bak het vlees verder gaar en totdat de saus is ingedikt. Serveer.
pittig rundvlees in romige saus
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr ossenhaas / tenderloin
100 ml kokosmelk
1 serai/sereh/citroengras
2 eetl palmsuiker
2 eetl olie
Haluskan:
bumbu:
5 rode lomboks
3 sjalotjes
7 teentjes knoflook
1 theel terasi/trasi
5 kemiri noten
1 theel ketumbar
2 cm jahe
1 eetl zout
Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in 10 stukken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Meng het vlees met de bumbu en laat dit tenminste 60 minuten marineren.
Verhit in een de olie en bak het vlees met de bumbu, de serai en de palmsuiker totdat het vlees van kleur verandert. Voeg dan de kokosmelk toe en bak het vlees verder gaar en totdat de saus is ingedikt. Serveer.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-KokkieBlanda
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.