Cuciwis Tabur Telur - gekruide groene kool met ei

Cuciwis Tabur Telur
gekruide groene kool met ei

---

Bahan-bahan:
ingrediënten:
250 gr groene kool of kailan
1/2 theel zout
3 eetl boter
20 gr paneermeel
1/2 eetl peterselie, gehakt
1/4 eetl citroensap
1/2 theel peper
1/4 theel zout
1 ei
water

Cara membuat:
bereiding:
Snijd de kool in stukken. Verhit in een pan het wter met het zout en kook de kool zacht. Spoel af met koud water en zet apart.
Verhit in een pan het water en kook het ei gaar. Neem het eigeel en hak het fijn en zet apart.
Verhit in een pan 2 eetl boter en voeg het paneermeel toe en bak dit bruin. Dan de peterselie toevoegen en meng goed. Meng dit met het eigeel.
Verhit in een pan 1 eetl boter en voeg dan de kool, het citroensap, het zout en de peper toe en meng goed. Strooi het eigeel met de paneermeel erover en serveer.