Write a comment
cuciwis met gekruid rundvlees
Bahan-bahan:
ingrediënten:
300 gr cuciwis/kailan/groene kool, anders spruiten, gekookt
1/2 ui
4 teentjes knoflook
200 gr rundvlees
2 rode lomboks
2 groene lomboks
2 eetl oestersaus
1 eetl kecap manis
2 theel kecap asin
1/2 theel peper
1 theel zout
1 theel palmsuiker
400 ml water
2 theel maizena, aangelengd
1 theel sesam olie
2 eetl boter
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de ui fijn en de knoflook in dunne plakjes. Snijd de lomboks in dunne ringen. Snijd het vlees in dunne reepjes.
Verhit in een pan de boter en fruit de ui en de knoflook voor 3 minuten. Voeg dan het vlees toe en bak totdat dit van kleur verandert.
Dan de lomboks toevoegen en bak deze zacht. Vervolgens de oestersaus, de kecaps, de peper, het zout, de palmsuiker en het water toevoegen en breng aan de kook. Kook totdat het vlees gaar is geworden. Meng dan de maizena oplossing er door en kook totdat de saus is ingedikt.
Meng dan de cuciwis en de sesam olie erdoor en serveer.
