zoeken
Recente reacties
22 hours ago Kacang Bawang - Gebakken Knoflook-pinda's
@ReneeJe bedoeld waarschijnlijk het groene hart.
1 months ago Orek Tahu - gebakken gekruide tahu
Superlekker recept!
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
2 months ago Sambal Badjak
@Janje kan dan macademia noten gebruiken
2 months ago Sambal Badjak
Als je geen kerimi kunt krijgen, is er dan een alternatief?
2 months ago Kacang Bawang - Gebakken Knoflook-pinda's
Als je niet de geur of allergie van knoflook heb, haal het binneste gedeelte uit de teen. Help echt.
3 months ago
@raphMensen die normaliter geen of weinig knoflook eten, hebben dezelfde of de volgende dag last van knoflook 'stank'. Hetzelfde geldt voor uien of andere uitheemse kruiden c.q. specerijen. Knoflook is één van de superfoods.
Laatst gelezen
- Bakwan Jagung - gekruide maiskoekjes (beignet)
- Rangginang - Gefrituurde gedroogde rijstkoekjes
- Sambal Bajak
- Babi guling - Geroosterd speenvarken
- Domba Bakar - geroosterde lamskoteletten
- Nasi liwet - rijst is kokosmelk gekookt
- Krupuk Udang - garnalen kroekoep
- Pallu Kacci - Gekruide cassave bladeren
- Ampela Ayam Peteh - kippenmaagjes met petehbonen
- Telor asin - zoute eieren
Pallu Camba Makassar - stoofpotje van kip uit Makassar
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Pallu Camba Makassar
stoofpotje van kip uit Makassar
Bahan-bahan:
ingrediënten:
6 drumsticks/kippedijen
2 aardappelen
1 blok tahu
5 sjalotjes
3 teentjes knoflook
2 salam blaadjes
5 eetl kecap manis
2 eetl asamwater (2 theel tamarinde + 3 eetl water)
1 theel zout
1/2 theel peper
1/2 theel nootmuskaat
600 ml water
5 eetl olie
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de aardappelen in kleine partjes en de tahu in kleine blokjes. Snijd de sjalotjes fijn en de knoflook in dunne plakjes.
Verhit in een pan de olie en fruit de sjalotjes, de knoflook en de salam voor 3 minuten. Voeg de kip toe en bak deze totdat het van kleur verandert. Dan de kecap, asamwater, zout, peper en nootmuskaat toevoegen en meng alles goed. Vervolgens langzaam het water toevoegen en kook de kip halfgaar. Dan de aardappelen en de tahu toevoegen het kook het geheel zachtjes verder gaar en totdat de saus is ingedikt. 
stoofpotje van kip uit Makassar
Bahan-bahan:
ingrediënten:
6 drumsticks/kippedijen
2 aardappelen
1 blok tahu
5 sjalotjes
3 teentjes knoflook
2 salam blaadjes
5 eetl kecap manis
2 eetl asamwater (2 theel tamarinde + 3 eetl water)
1 theel zout
1/2 theel peper
1/2 theel nootmuskaat
600 ml water
5 eetl olie
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de aardappelen in kleine partjes en de tahu in kleine blokjes. Snijd de sjalotjes fijn en de knoflook in dunne plakjes.
Verhit in een pan de olie en fruit de sjalotjes, de knoflook en de salam voor 3 minuten. Voeg de kip toe en bak deze totdat het van kleur verandert. Dan de kecap, asamwater, zout, peper en nootmuskaat toevoegen en meng alles goed. Vervolgens langzaam het water toevoegen en kook de kip halfgaar. Dan de aardappelen en de tahu toevoegen het kook het geheel zachtjes verder gaar en totdat de saus is ingedikt.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-KokkieBlanda
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.