zoeken
Recente reacties
Oh, deze is wel heel erg lekker
13 days ago Anyang Pakis - varentoppen met kokos
ziet er erg lekker uit
1 months ago Bihun Goreng Udang - mihoen met garnalen
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
3 months ago Mendoan tempe - Gebakken plakjes tempe
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
Laatst gelezen
- Malbi - Gestoofd geitenvlees
- Manuk masak bahandang - kip met prei in kokosmelk
- Brokoli Balut Tepung Pedas - gefrituurde broccoli in een pittig jasje
- Mahbub - geitengehakt in bananenblad
- Magadip - Gestoofd geitenvlees
- Pittig lamsvlees met komijn - 孜然羊肉
- Lula Jakarta
- Kare Ayam Special - kip in speciale kerriesaus
- Lula Betawi - geiten- of lamsvlees
- Telor santen - Eieren in kokossaus
Pallu Camba Makassar - stoofpotje van kip uit Makassar
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Pallu Camba Makassar
stoofpotje van kip uit Makassar
Bahan-bahan:
ingrediënten:
6 drumsticks/kippedijen
2 aardappelen
1 blok tahu
5 sjalotjes
3 teentjes knoflook
2 salam blaadjes
5 eetl kecap manis
2 eetl asamwater (2 theel tamarinde + 3 eetl water)
1 theel zout
1/2 theel peper
1/2 theel nootmuskaat
600 ml water
5 eetl olie
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de aardappelen in kleine partjes en de tahu in kleine blokjes. Snijd de sjalotjes fijn en de knoflook in dunne plakjes.
Verhit in een pan de olie en fruit de sjalotjes, de knoflook en de salam voor 3 minuten. Voeg de kip toe en bak deze totdat het van kleur verandert. Dan de kecap, asamwater, zout, peper en nootmuskaat toevoegen en meng alles goed. Vervolgens langzaam het water toevoegen en kook de kip halfgaar. Dan de aardappelen en de tahu toevoegen het kook het geheel zachtjes verder gaar en totdat de saus is ingedikt. 
stoofpotje van kip uit Makassar
Bahan-bahan:
ingrediënten:
6 drumsticks/kippedijen
2 aardappelen
1 blok tahu
5 sjalotjes
3 teentjes knoflook
2 salam blaadjes
5 eetl kecap manis
2 eetl asamwater (2 theel tamarinde + 3 eetl water)
1 theel zout
1/2 theel peper
1/2 theel nootmuskaat
600 ml water
5 eetl olie
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de aardappelen in kleine partjes en de tahu in kleine blokjes. Snijd de sjalotjes fijn en de knoflook in dunne plakjes.
Verhit in een pan de olie en fruit de sjalotjes, de knoflook en de salam voor 3 minuten. Voeg de kip toe en bak deze totdat het van kleur verandert. Dan de kecap, asamwater, zout, peper en nootmuskaat toevoegen en meng alles goed. Vervolgens langzaam het water toevoegen en kook de kip halfgaar. Dan de aardappelen en de tahu toevoegen het kook het geheel zachtjes verder gaar en totdat de saus is ingedikt.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-KokkieBlanda
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.