zoeken
Recente reacties
3 days ago Pandan Chiffron Cake 1
Bakken in een chiffon vorm en op de kop laten afkoelen (op pootjes van de vorm). Dan zakt de cake niet in en blijft hij lekker hoog en luchtig. Ik gebruik altijd 1 ei minder en 250gram meel zodat het beslag iets droger wordt.
Oh, deze is wel heel erg lekker
1 months ago Anyang Pakis - varentoppen met kokos
ziet er erg lekker uit
2 months ago Bihun Goreng Udang - mihoen met garnalen
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
4 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
4 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
Laatst gelezen
- Udang bumbu bali - pittig gebakken garnalen uit Bali
- Gochujang Saewu Gui - pittig geroosterde sate van garnalen
- Sambal Cibiuk - pittige frisse sambal van groene rawits
- Kerrie Jawa 2
- Pittige aubergine
- Usam kelapa - gekruide kokos
- Pindasaus 2
- Pindasaus 1 - zurige pindasaus
- Ayam Napinadar - geroosterde kip met leversaus
- Pindasaus - saté saus
Sambal cumi - sambal van inktvis
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Sambal cumi
sambal van inktvis
Bahan-bahan:
ingrediënten:
2 eetl olie
1 rode tomaat
1 jeruk purut blaadje
1 salam blad
250 gr inktvis
250 ml kokosmelk
1 eetl citroensap
Haluskan:
bumbu:
6 lente-uitjes
4 teentjes knoflook
5 rode lomboks
1 theel sereh
½ theel trasi bakar
1 theel palmsuiker
1 theel zout
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de tomaat in dunne plakjes en hak de inktvis fijn of snijd deze in dunne plakjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit de bumbu voor 3 minuten. Voeg dan de tomaat, de jeruk purut en de salam toe en bak dit nog 2 minuten. Dan de inktvis toevoegen en bak deze 1 minuut. Vervolgens de kokosmelk en het citroensap toevoegen en laat het geheel zachtjes sudderen totdat de saus is ingedikt.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-KokkieBlanda
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.