Cah Pokcoy Asin Taoge - gestoofde gekruide pokcoy met tauge

Cah Pokcoy Asin Taoge
gestoofde gekruide pokcoy met tauge

---

Bahan-bahan:
ingrediënten:
250 gr pokcoy/caisim/choisam
200 gr tahu
100 gr tauge
4 teentjes knoflook
2 rode lomboks
1 salam blad
5 ebi, geweekt
1 eetl vissaus
1/4 theel zout
100 ml water
olie

Cara membuat:
bereiding:
Snijd de pokcoy in dunne reepjes, de tahu in kleine blokjes, de knoflook in dunne plakjes en de lomboks in dunne ringen.
Verhit in een pan 2 eetl olie en fruit de knoflook, de lomboks en de salam voor 2 minuten. Voeg dan de ebi en de tahu toe en meng goed. Dan de pokcoy en de tauge toevoegen en bak het al roerend totdat het zacht is geworden.
Dan de vissaus, het zout en het water toevoegen en kook totdat het geheel gaar is geworden. Serveer.