Tumis Buncis Lada Hitam - roerbak van sperziebonen met zwarte peper

Tumis Buncis Lada Hitam
roerbak van sperziebonen met zwarte peper

---

Bahan-bahan:
ingrediënten:
200 gr sperziebonen/kousenband
150 gr ossenhaas
3 teentjes knoflook
1/2 ui
1/2 rode paprika
2 eetl oestersaus
1/2 eetl kecap manis
1/2 theel zout
1 theel zwarte peper
100 ml water
1 eetl olie

Cara membuat:
bereiding:
Snijd de sperziebonen in stukjes. Snijd het vlees in dunne plakjes. Hak de knoflook zeer fijn. Snijd de ui in reepjes en de paprika in blokjes.
Verhit in een pan de olie en frui de ui, de knoflook en de paprika voor 2 minuen. Voeg dan het vlees toe en bak totdat het van klur verandert.
Voeg dan de sperziebonen, de oestersaus, de kecap, het zout en de peper toe en meng goed. Vervolgens het water toevoegen en kook het al roerend gaar. Serveer.