zoeken
Recente reacties
8 days ago
Rendang Jamur - rendang van paddenstoelen
Wat een heerlijk recept, ik heb de rendang jamur gemaakt met cantharellen!
16 days ago
Sambal goreng kentang kering
waanzinnig lekker!!!!
Ik heb ipv de aardappels bakken wat zakjes kant en klare friet gebruikt, maar zelfs dan......in 1 woord zalig, helemaal zoals het hoort te zijn, Dank voor het delen!
Ik heb ipv de aardappels bakken wat zakjes kant en klare friet gebruikt, maar zelfs dan......in 1 woord zalig, helemaal zoals het hoort te zijn, Dank voor het delen!
2 months ago
Pandan Chiffron Cake 1
Bakken in een chiffon vorm en op de kop laten afkoelen (op pootjes van de vorm). Dan zakt de cake niet in en blijft hij lekker hoog en luchtig. Ik gebruik altijd 1 ei minder en 250gram meel zodat het beslag iets droger wordt.
Oh, deze is wel heel erg lekker
3 months ago
Anyang Pakis - varentoppen met kokos
ziet er erg lekker uit
4 months ago
Bihun Goreng Udang - mihoen met garnalen
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
Laatst gelezen
- Rendang Daging Sapi Padang - in kokosmelk gestoofd gekruid rundvlees uit Padang
- Sate Sapi Bumbu Ketumbar - sate van rundvlees met koriander
- Telor asin - zoute eieren
- Sambal goreng tempeh banjar - Sambal goreng van tempe
- Bulanglang - stoofpotje van groenten met tahu
- Santen - bereiding van kokosmelk
- Ayam Goreng Terasi - gebakken kip met trasi
- Balado Daging - drooggebakken gekruid rundvlees
- Sambal Goreng Tahu Tempeh
- Sateh lilit 2 - Saté van vis en garnalen
Gudeg kering - Gestoofde nangka
Write a comment
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Gudeg kering
Gestoofde nangka
Gestoofde nangka
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 nangka
2 theel, asem
750 ml water
6 salamblaadjes
zout
Haluskan:
boemboe:
6 sjalotjes
4 teentjes knoflook
3,5 cm laos
150 gr gula jawa (palmsuiker)
5 kemirinootjes
3 theel, ketumbar
1 theel, jinten,
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de nangka in stukken en kook dit met het water in 40 minuten halfgaar. Laat de nangka uitlekken maar bewaar het kookvocht. Rooster eerst de ketumbar met de kemirie en de jinten. Wrijf of maal vervolgens de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Verhit het kookvocht opnieuwe en meng de asem erdoor. Vervolgens de boemboe, de salam, zout naar smaak en de nangka toevoegen en stoof het gerecht droog.
ingrediënten:
1 nangka
2 theel, asem
750 ml water
6 salamblaadjes
zout
Haluskan:
boemboe:
6 sjalotjes
4 teentjes knoflook
3,5 cm laos
150 gr gula jawa (palmsuiker)
5 kemirinootjes
3 theel, ketumbar
1 theel, jinten,
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de nangka in stukken en kook dit met het water in 40 minuten halfgaar. Laat de nangka uitlekken maar bewaar het kookvocht. Rooster eerst de ketumbar met de kemirie en de jinten. Wrijf of maal vervolgens de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Verhit het kookvocht opnieuwe en meng de asem erdoor. Vervolgens de boemboe, de salam, zout naar smaak en de nangka toevoegen en stoof het gerecht droog.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-KokkieBlanda
or post as a guest
Loading comment...
The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.