Recente reacties

Ron 1 months ago
@HenkNeeeee Henk, vlees niet aanbraden...
Klinkt heerlijk! Maar wat voor rundvlees heb je hiervoor nodig?
@ReneeJe bedoeld waarschijnlijk het groene hart.
Superlekker recept!
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
kokkieblanda 4 months ago Sambal Badjak
@Janje kan dan macademia noten gebruiken
Jan 4 months ago Sambal Badjak
Als je geen kerimi kunt krijgen, is er dan een alternatief?
Write a comment
Jukut Urab - Gemengde groenten met kokos

Gebruikerswaardering: 4 / 5

Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief Ster inactief
 
Jukut Urab
Gemengde groenten met kokos
Bahan-bahan:
ingrediënten:
100 gr taugé
100 gr kousenband
100 gr witte kool
lOO gr spinazie
1 kokosnoot
8 sjalotten
6 teentjes knoflook
olie
10 rawits
2 theel. trasi bakar
zout naar smaak
2 jeruk purut blaadjes
1 cm kencur
1 theel. warte peper
1 theel. suiker
2 limoenen (sap)

Cara membuat:
Bereiding:
Snijd de kool fijn en de kouseband in stukjes. blancheer de groenten afzonderlijk in water met wat zout voor 3 minuten en laat deze daarna uitlekken. Snijd de sjalotten, de rawits en de knoflook fijn. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit de knoflook en de sjalotten afzonderlijk goudbruin en laat deze daarna uitlekken. Fruit de rawits voor 1 minuut. Haal het vruchtvlees uit de kokos en rooster deze eerst droog in een koekenpan en rasp het daarna. Meng de trassi met het zout. Snijd de kencur en de jerut purut zeer fijn. Meng daarna all ingrediënten goed door elkaar.
Pin It
Say something here...
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 95 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(at)kokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
42248372