Recente reacties

Superlekker recept!
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
kokkieblanda 2 months ago Sambal Badjak
@Janje kan dan macademia noten gebruiken
Jan 2 months ago Sambal Badjak
Als je geen kerimi kunt krijgen, is er dan een alternatief?
Als je niet de geur of allergie van knoflook heb, haal het binneste gedeelte uit de teen. Help echt.
DuduJin 3 months ago
@raphMensen die normaliter geen of weinig knoflook eten, hebben dezelfde of de volgende dag last van knoflook 'stank'. Hetzelfde geldt voor uien of andere uitheemse kruiden c.q. specerijen. Knoflook is één van de superfoods.
Wat een heerlijk recept, ik heb de rendang jamur gemaakt met cantharellen!
Write a comment
Soto sulung-Soep met sambal kemiri

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief
 
Soto sulung
Soep met sambal kemiri
Benodigdheden:
900 gr runderorgaanvlees
1 lente-uitje
1 takje selderieblad
3 eetl. olie
1 theel, witte peper
500 ml water
zout naar smaak

Haluskan:
boemboe:
6 sjalotjes
6 teentjes knoflook
4 cm gember (jahe/djahé)
4 cm kunyit (kurkuma)

Taburan:
garnering:
gebakken sjalotjes
sambal kemiri

Cara Membuat:
bereiding:
Kook eerst het vlees met ruim water in 60 minuten gaar. Laat het vlees uitlekken en snijd het dan in kleine stukjes. Wrijf of mal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de boemboe voor 3 minuten. Voeg het vlees en peper toe en bak dit nog 3 minuten. Dan het water toevoegen en zout naar smaak en zachtjes laten koken. snijd de lente-ui in stukjes en de selderij grof. Verdeel in soepkommen de lente-ui en selderij en giet de soep erover. Garneer met bawang goreng en voeg sambal kemiri naar smaak toe
Pin It
Say something here...
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 203 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(at)kokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
41930682