Ikan Kuah - Vissoep

Ikan Kuah
Vissoep
          
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1000 gr vis
6 tomaten
2 preien
1 serehstengel, gekneusd
3 takjes kemangi (citroenbasilicum)
1 eetl zout
15 rode lomboks
3 cm laos
4 cm gember
1 limoen (sap)
1500 ml water

Cara membuat:
bereiding:
Maak de vis schoon en wrijf deze in met het zout en het limoensap en laat deze 15 minuten intrekken. Snijd de prei in ringen en de lomboks grof. Verhit in een pan het water en voeg de prei, de sereh, de kemangi, de lomboks, de laos en de gember toe. Vervolgens de vis toevoegen en het geheel nog 20 minuten zachtjes laten sudderen.