Write a comment
Dedah boh itek Aceh
gekruid omelet
Bahan-bahan:
ingrediënten:
6 eendeneieren
½ kokosnoot, geraspt
8 jeruk purut blaadjes
olie
Haluskan:
bumbu:
8 kleine rode uien
3 teentjes knoflook
4 rode lomboks
6 rode rawits
1 cm jahe
1 theel zout
2 eetl limoensap
3 sereh stengels (alleen witte deel)
Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de jeruk purut in zeer dunne reepjes. Klop de eieren op samen met de bumbu, de kokos en de jeruk purut. Verhit in een pan de olie en voeg het eiermengsel toe en bak hiervan zachtjes een omelet.
