Write a comment
met tahu gevulde gebakken eieren
Bahan-bahan:
ingrediënten:
6 eieren, gekookt
100 gr tahu
50 gr kipgehakt
1 rode lombok, ontpit
2 eieren
1 theel sesam olie
1 theel kecap asin
1/2 theel zout
1/2 theel peper
100 gr paneermeel
olie
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de eieren doormidden en verwijder het eigeel. Pureer de tahu. Hak de lombok fijn.
Meng het eigeel met de tahu, het gehakt, de lombok, de sesam olie, de kecap, het zout, de peper en 1 ei.
Vul de eieren met het mengsel. Klop 1 ei op en wentel de eieren eerst door het geklopte ei, dan door de paneermeel en dan weer door het geklopte ei.
Verhit in een pan voldoende olie en bak de eieren gaar en bruin/goudbruin. Laat de eieren uitlekken en serveer.
