Sate Tempe
Bahan-bahan:
ingrediënten:
400 gr tempe
1 theel zout
500 ml water
1 eetl kecap manis
2 cm laos
sate stokjes
Haluskan:
bumbu:
2 kemiri noten
7 sjalotjes
4 teentjes knoflook
1 theel ketumbar
Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de tempe in blokjes van 2cm. Rasp de laos.
Verhit in een pan het water en voeg de tempe, de bumbu, het zout, de laos en de kecap toe en meng alles goed. Kook het geheel totdat het vocht is geaborbeerd. Rijg daarna de tempe aan de stokjes en rooster deze boven een houtskoolvuurtje bruin en gaar.
Zoeken
Laatst gelezen
- Kuah Lakse Tongkol - tonijn in een romige kerriesaus
- Jangan Kelong - Sate van makreel met een frisse saus
- Udang terung medan - gebakken garnalen met aubergine
- Ayam Rica-Rica - pittig gebakken kip
- Palai udang segar - in pakketje geroosterde garnalen
- Pastel Goreng - indische pasteitjes
- Sarden Ungkep Kecap - Sardines met tahu in kecapsaus
- Rijstballetjes met kip
- Botok Cumi Asin - gestoomde intvis met tahu en peteh
- Piendang Ikan - kruidige, gestoofde vis met spitskool
Recente Reacties
Soto Ikan - vissoep
2 weeks agoIn principe voor 4 personenSoto Ikan - vissoep
2 weeks agoVoor hoeveel personen is dit recept?Soto Ikan - vissoep
2 weeks agovoor hoeveel personen is dit gerecht?Rawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...