Tahu Campur - tahoe met garnalen

Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 blok tahu/tofu
100 gr. garnalen
100 gr. tauge
2 teentjes knoflook
3 sjalotten
3 cm gember (jahe/djahé)
1 eetl taotjo
selderij
zout naar smaak
olie

Cara Membuat:
bereiding:
Snij de tahu in dobbelsteentjes en bestrooi deze met zout. Verhit in een wok/wadjan wat olie en bak de tahu goudbruin en schep de tahu dan uit de wok/wadjan.
Wrijf of maal de sjalotjes, de knoflook en de gember fijn. Verhit wat olie in de wok/wadjan en bak daarin de garnalen met de sjalotjes, de knoflook en de gember. Voeg vervolgens de taotjo toe en dan de taugé. Bak dit voor 1 minuut en voeg dan de tahu en de selderij toe. Het geheel nog 1 minuut bakken.